Яблочный пектиновый порошок. Благодаря прекрасным желирующим свойствам применяется при производстве пищевых продуктов-кондитерских изделий, фруктовых желе, джемов. Пектин обладает детоксицирующими свойствами, так как способен связывать токсичные элементы и радионуклиды и выводить их из человеческого организма. Это делает пектиносодержащие продукты ценной добавкой при производстве пищевых продуктов лечебно-профилактического назначения.
Яблочний порошок (ТУ У 10.8-39319344-004:2016) - це
натуральний продукт, світло коричневий з приємним кисло-солодким смаком
Яблочний порошок з успіхом застосовується …
Яблочные пищевые волокна в пищевом рационе снижают риск многих заболеваний. Существует как необходимость, так и возможность увеличения пищевых волокон в хлебопекарном и кондитерском производстве, это позволяет …