1/2 Опис Ручний пристрій для вирізування клоаки призначений для вирізування Львов

Ручний пристрій для вирізування клоаки призначений для вирізування та витягування клоаки з тушок птиці в процесі потрошення.
Будова та принцип дії:
Пристрій для вирізування клоаки виготовлений із нержавіючого, кислотостійкого матеріалу.
Основним елементом обладнання є повітряно-водяний колектор, який приводиться в дію стисненим повітрям та знаходиться у подвійному корпусі у вигляді пістолета.
Повітряно-водяний колектор обладнаний центральним стрижнем та ножем. З боку колектора змонтовано вакуумний поршень, його рухи обертально-поступальні синхронізовані з кнопкою, яка запускає обладнання в дію. Дане обладнання для видалення клоаки має один ніж D=22, 25, 31 чи 36 мм.
Після натискання клавіші запуску механізму починається обертовий рух ножа і одночасно всередині колектора утворюється вакуум. Спрямовуючи центральний стрижень і ніж на клоаку, відбувається всмоктування ножа всередину тушки, яка дозволяє видалити клоаку з туші птиці. При послабленні натиску клавіші зменшуються оберти ножа і припиняється утворення вакууму. Після цього, через водяний клапан всередину колектора подається вода, яка вимиває клоаку та видаляє нечистоти з ножа та центрального стрижня.

Технічні дані:
Продуктивність - макс 2100 шт./год;
Потреба у воді – 0,1 м3/год;
Потреба у вакуумі – 20м3/год;
Потреба у стиснутому повітрі:
- 15-17м3/год (при робочому тиску 6 bar)