Українські суперфуди для харчового виробництва Киев

Українські суперфуди для харчового виробництва



В наш час все більше актуалізується необхідність присутності в раціоні харчування сучасної людини харчових продуктів, які несуть додану користь. Оскільки більша частина населення щодня вживає не менше 300 г хлібобулочних виробів, саме вони почали застосовуватись як один з основних носіїв корисних речовин.

Створення нових технологій глибокої переробки продовольчої сировини і продукції, дозволяє забезпечити високі споживчі якості продуктів, а для виробників створює гарні перспективи розширення асортименту хлібобулочних і кондитерських виробів нового покоління, збагачує їх біологічно активними речовинами рослинного походження.

Магістр дієтології Девід Вульф, затятий шанувальник superfoods, завдяки якому хвиля на натуральні корисні добавки в останні роки набирає оберти, акцентує увагу на важливості вживання локальних продуктів.

Тому, ми пропонуємо для харчового виробництва продукцію власного виробництва: амарантове борошно, гарбузове борошно, конопляне борошно, борошно соняшникове білкове – воно багате білками, мінералами, амінокислотами, .лляне борошно – в ньому міститься багато легко засвоюваного білка, клітковини, кальція, кунжутне борошно, гречане борошно – натуральний український продукт, який успішно заміняє борошно чіа, рисове борошно – ефективний натуральний згущувач для харчового виробництва, горохове борошно – високий вміст білка, соєве знежирене борошно – може у виробництві заміняти такі дорого вартісні продукти як яєчний порошок і частково сухе знежирене молоко.

Також ми пропонуємо коріандр молотий, чорний кмін (порошок), бузина в порошку (ягідна клітковина), грушевий порошок, яблучний порошок – багатий пектином, вітамінами групи B, PP і клітковиною, порошок чорної смородини, чорничний порошок – багатий вітамінами А,С,Е, поліпшує травлення і стабілізує цукор в крові.